alloro blog

我が家には女の子はいませんが、やっぱり行事食は大事でしょ、ということで、ちらし寿司とうしお汁を作りました。

ちらし寿司の具はちょっと手抜きで、肉そぼろと炒り卵、ブロッコリー、でんぶでした。それぞれ寿司飯に混ぜ込んで、ごはんに色がつくようにしました。順々に重ね、層ができるように下のですが、写真では良く分かりませんね・・・。

最後に海苔を散らし、えびをのせる所はあつしが自分でやりました。

うしお汁には菜の花を添えて。

春を感じさせる献立となりました。